時間燉煮菜品的火候，他還是有些生疏。

幸好他的廚藝基礎都是在家鄉這邊打下的，所以不管是不是有心，只要有一句提醒寶大廚立即就能想明白菜餚的問題是出在哪裡。

“感受四時銘記節氣，以前總不能理解外公為什麼要把這句話掛在嘴上，現在我想明白了。”

彷彿一直阻塞的通道突然被開啟，寶大廚有種豁然開朗的感覺。

如果不是他現在還在招待客人，他一定會端著那些滷牛肉飛快的回到廚房，藉著灶火繼續去加深那種感悟。

看著王老頭愛吃餃子，周全這邊象徵性的吃了幾個之後就不再去夾，而是把目標轉移到了桌子上的菜餚上，他是想把餃子留給寶大廚和客人。

在東北招待客人的時候主人家習慣大盤裝菜，大腕盛飯，上菜的數量一定要比來的客人多，上桌之後飯菜一定要給客人留。

如果最後飯菜不夠吃，或者是桌上的菜都被客人吃光，主人家會覺得自己沒有招待好，是很沒面子的事情。

這一次的餃子是沒少做，但他和寶焵哥都是大小夥子，尤其是寶焵哥，放開了就算是像蒸餃的水餃，沒有三、四十個也別想讓他吃飽。

如果自己在加入，消滅十幾二十個，周全估計剩下的那些餃子就不一定夠客人吃的。

所以今天他就少吃主食多吃菜，反正寶焵哥的菜做的也好吃，酒精鍋那邊沸騰之後蒸騰出來的香氣，讓周全早就忍不住了。

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