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來的羊肉串也就是這個樣子的吧?

如果不是親眼看到那些羊肉串從生到熟,誰敢相信它們是用鐵鍋隔空製作出來的?

周全端著那盤鐵鍋烤羊肉串,寶大廚在後面託著電飯煲,兩個人盤腿坐在火炕上面,喊了一聲開動,之後,周全迫不及待的將手伸向了那盤烤羊肉串。

抓起一串送到對面寶大廚的手中,另外一串則拿在了自己的手裡。

看了看又聞了聞,不論是色澤還是香味都和他之前碳烤的有七、八分的相似。

小心翼翼地咬了一口,最先感覺到的就是芝麻與孜然經過加熱之後所散發出來特殊的香氣。

吃的太急周全被燙的嘶哈嘶哈直抽氣,但就算是這樣他也不肯鬆口。

忍著燙將自己咬住的那塊嫩羊肉從鐵籤子上面撕扯下來,囫圇的吞到自己的口中,一口咬下去滿滿的汁水噴了出來。

羊的肋條肉本就是羊身上非常好吃的一個部位,肥瘦相間軟硬適度,雖然鐵鍋燜烤的方法讓羊肉串的上面少了一些炭火的香氣,但燜烤有燜烤的好處,最起碼不見明火讓羊肉裡面的肉汁都被鎖住留了下來。

同樣是外焦裡嫩,不同的是這串羊肉串上除了炙烤的香氣之外,還多出了蔬菜的鮮甜,芹菜的清香胡蘿蔔的甜,再加上洋蔥特有的氣息和羊肉混在一起,清新的彷彿春天一樣。

最開始的時候周全還能勉強維持一口一塊肉,但是吃到後來他實在是忍不住了,幾乎就是頭一擺就將一串鐵籤子上的肉都褪下來,然後一口都吃下去。

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