說楊諾和肖雲,他們不想嚐嚐女兒的手藝麼?當然不是,說白了也就是心疼罷了。這會兒見她如此堅持,兩人也就不再勸說。
得了准許的楊柳興沖沖跑去市場,不免要買紅豆綠豆,煮了做豆沙;買幹蓮子,磨了做蓮蓉;再買上等板栗,剝了皮碾慄蓉……忙的不亦樂乎。
其實只要不嫌棄,不管什麼餡兒都能包成月餅,然而大家還是對傳統口味情有獨鍾。或許那已經不僅僅是喜歡,更多的還有存在於心底的一份記憶和情懷。
尤其是上面幾代的人,他們對於現在外面火的一塌糊塗的舶來品反而不怎麼太熱衷:像什麼奶油口味啊紅酒口味啊巧克力的月餅,不少食客也曾給出不倫不類的評價……
楊諾和肖雲並不古板,甚至還因為從事對外貿易的緣故相當開放、開明,但他們兩個最喜歡的還是老味道。或者於他們而言,那些稀奇古怪的口味壓根兒就不是月餅,最多也就稱之為“西式點心”罷了。
楊柳出門之前都在心裡划算好了,就做紅豆沙、綠豆沙、蓮蓉、棗泥、板栗、蓮蓉蛋黃和五仁七種。
儘管近些年月餅界莫名其妙的掀起一股“五仁月餅滾出去”的浪潮,然而從楊柳的個人角度而言,她覺得五仁月餅還是非常好吃的。
柔軟適口,甜而不膩,帶著各種堅果獨有的清香和醇厚……
人家好歹也是存在了這麼多年,又沒犯下什麼十惡不赦的大罪,好端端的,幹嘛突然要捨棄呢?真是想不通。
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