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等府城的店開出來，明淨打算緩一緩了，也不能一味的擴張。如今三個店可都抵押給銀號的。萬一有什麼變數，就好像之前凌大哥被人質疑無所作為，又正好遇上學宮放假，兩個店開著是天天往裡虧錢啊。她還是等三個店至少贖回來兩個再說。

已經和鍾掌櫃說過了，這三家店倒時候都交給他統管。他也贊同先緩一緩。一店加二店營業額不少，抵出去借了一千五百兩。如今三店就是用宅子抵借的五百兩。他建議先把這五百兩還了，然後再說那一千五百兩。明淨就打算年底再還凌家一千兩。然後明年的兩千兩左右的利潤，正好陸續把三家店贖回來。

府城的店比較大，除了後廚主管，大堂也會有一個主管。這個個位置是二郎的，也是二兩月例外加半成分紅的。他和客人打慣了交道的，負責大堂正常運轉沒有問題。至於賬房，三個店的賬房除了明潤倒都沒有分紅。因為其他兩人就真的只負責做賬而已。出納從趙大年那裡開始就沒有分紅了。如今縣城的店依然是明潤在代行掌櫃的職責，但這回鍾掌櫃就不會回去了。明潤會在淮山縣尋摸一個合適的人當掌櫃的。

這份收入養活一家四口就完全沒有問題了，二郎說到時候他就按月送一兩銀子回家。還要送兩個閨女讀書識字不做睜眼瞎。而且他肯定還要再繼續生孩子的，負擔也不輕。

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