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第635章 635.紅火(2)

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可接下來要留住客人就看他們的菜色和服務了。菜色接連兩次的宴請都是有口皆碑,服務她也在後堂的位置看了看,二郎、耿發等人都是標準的露出八顆牙齒的微笑服務,動作也麻利。一人負責了六張長條桌,忙而不亂。

明淨進到後院,發現家裡所有人都在門口關注著外頭的動靜。她笑笑:“開門紅,差不多坐滿了。咱們酉正(晚上六點正)準時吃晚飯。”她小本生意,沒法子淡定啊。如今這客棧其實是承載了他們全家的希望。跟藥田只是中途想到的一個補充還不一樣。

封璟道:“那明潤和阿玉他們呢?”

“他們就只能輪換著去吃了。不過只要上了正軌,倒也不必每日如此。爹,等生意穩定下來,咱們就請人來講學或是辯論吧。”

“好!”

酉初,明潤笑著進來,“明淨,阿玉讓我到了一兩五錢進來和你說一聲。剛到了呢!外頭還忙著,我出去了。”

這一忙直接忙到了酉時末(晚上七點正),前頭的動靜才算是小了下來。

明皓道:“姐姐,聽起來生意很好啊!”

“嗯,比我預計的好一點。沒想到到了這會兒還有人源源不斷的過來。幸虧開業第一天準備的食材比較充分。也就今天開業,明兒起你給我好好溫書去。”

“知道了。”

當晚打烊之後,明淨去前頭和明潤等人一起清點今日收穫。

“套餐一共賣了六十份,九百文;小炒賣得一兩二錢,包括兩壺女兒紅。今日營收是二兩一錢。一共來了一百一十二位客人。其中還有幾位是學宮的先生。明淨,這只是一頓呢。明日開始就是兩頓飯,以後還可以再加上早飯。”明潤臉上盡是興奮。他已經盤算過今日的利潤,足有七百多文呢。

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