一個多周下來，葉清虹已經把每天要做的熟了，在裡面就是幫林嬸，從單純的幫忙到現在已經能做些簡單的步驟了，在林嬸的悉心指導下，能夠準備材料，有的還能做出半成品了。外面是和曉湘搭手，早上的早點比往常賣得多了，鋪子上的價格、買賣都熟悉了。

這天，葉清虹跟林嬸在廚房把做好的軋糖開始分裝，林嬸又塞了一塊到葉清虹嘴裡，葉清虹一邊嚼著，一邊說：“我們的怎麼吃起來比較爽口啊，怎麼說呢，味道很正！”“那是，別家的可不象我們做的那麼細。”

“對了，別的軋糖吃起來還有糊的味道，是糖烤過頭了嗎？”“這你就不懂了，”林嬸得意的賣弄起來“糖不會烤糊，是裡面的花生糊了，大多數軋糖用的花生都是炒的花生仁，傳統的做法也是這樣的，但有兩個弊端，一是時間炒長了，花生就糊了，況且火候和時間上太不好掌握了，二是時間太短，花生的香味出不來。這樣都影響口感，糊了吃起還是苦的呢。”

“我們的花生沒一點糊的呢，生的？早上看到曉湘直接剝出來的，肯定是生的！”“傻孩子，怎麼會是生的呢？！是我自己烤的，烤的時候我都沒剝殼，這樣都不容易糊。就是麻煩了點，時間沒抓好，還是要糊的。”林嬸有些頭痛.

“其實沒必要那麼麻煩的，直接去買炒好的，反正有人是專門做這個的，肯定有經驗得多。”“是有，但是要貴很多，生的花生每斤才1元，炒好的就要1.5元，好的店子還不止這個價，況且我怕他們用的花生不好。”“我們這裡是長期用，相當於他們的固定客戶，可以適當給我們優惠，況且我們自己弄的話，弄好弄壞都是我們自己的事，有風險，萬一哪天不小心就賠多了，還有燒的炭，人工，這些都是成本。”“好像有些道理，等吃飯的時間我們好好說說，讓曉湘也說說，你們年輕人頭腦靈活些。”說話之間，手裡的活都弄好了。葉清虹起身端著糖去前面了，林嬸看著她走出去的背影，目光漸漸變得有些深了。

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