的包子。最近周圍的貓貓狗狗都已經被他喂的肥了一圈，並且有好幾只貓把肚子吃的滾圓，跳都跳不起來。他再包幾籠，估計連貓貓狗狗都不吃了。要是扔了就太浪費了，不如和那天一樣，包成素餡包子。

三十二道褶對他來說，還是有難度。但整齊捏出十八道褶已經沒什麼大問題了，他把菜切好，像調冷盤一樣，加入不同的調料。還好他在後廚跟著黃大學過小菜的製作，其中就有冷盤拼盤。

調好之後，他嚐了嚐，味道一般。包子店的小菜之所以能那麼好吃，是全虧了他外公傳下來的秘方。他只見過包子肉餡的秘方，至於小菜以及其它的秘方，黃大還沒給他。

就是用秘方制好的調料，也被鎖在櫃子裡，除了幾個師傅有鑰匙外，誰也無法接觸到秘製調料。

如果能在包子裡放入合適的秘製調料的話，素餡包子應該也會很受歡迎。只要好吃，顧客就會慢慢接受。

等白五過來看他新蒸的第三籠包子時，他提出想用使用秘方。白五看了眼他調好的菜，回到後廚給他拿了一個黑灰色的罐子，裡面是白五認為適合的調料。

“一勺就夠了。”白五道，“本來想等你學會包包子後，再讓你學做小菜。既然你今天提出來要用，那學習小菜也提前吧。這個秘方是可提鮮提香的調料，是你外公多年心血研製出來的，咱們這裡為數不多的熱菜，幾乎全是用它來配合著做。”

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