來煮粥吃,這時的木香花花味更濃,還混合著蜂蜜味。
當然,穆冉此刻用的木香花是提前準備好的。
她把泡好的木香花放入冒著米香的鍋中。
-
【主播,你要包餃子嗎?我看你的面都活好了。】
“是。”
【包什麼餃子?我特別喜歡看主播包餃子,主播的手非常好看,捏餃子時既細緻又快,每次都把餃子的形狀捏的特別美,像是藝術品一樣。】
穆冉笑了笑,回道:“我今天不打算做普通的餃子。”
【那要做什麼?】
“煎餃!”
【煎餃?就是把做好的餃子放在鍋裡用油煎嗎?】
“是也不是!”
穆冉說著,拿出早上買好的豬肉,蝦和白菜。
她把豬肉拿出來,把肥肉去掉一些,將肥肉和瘦肉按照一定的比例調好。
包餃子的時候沒有肥肉並不好吃,這樣的餡料吃起來很乾,有了肥肉中的油,餃子出來以後餡料有油頭,吃起來才更香,但沒有瘦肉也不好吃,只有肥肉的餡料特別油膩也沒有咬頭,因此肥瘦肉都要有,但要把肥肉和瘦肉混合出一個每個人都喜愛的口味,既不會太油,也要有嚼頭,讓所有人都能接受,這就需要本事了。
穆冉把肥瘦肉拿出來,又將買來的蝦煮好,將蝦肉扒出來放入豬肉中,一起擺放在桌板上。
【主播,這種餃子要放蝦肉?】
“放點蝦頭可以提鮮,胃口會更好!”
穆冉解釋完將黑木耳和白菜也放到桌板上,拿起大刀就開始剁餡料!
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