穆冉笑著回：“馬卡龍！”

“太好了！我最愛吃馬卡龍了！”舒心顯得比孩子還激動。

-

穆冉回家便著手準備做馬卡龍的材料，這是穆冉第一次準備食物帶去學校，她希望兩個孩子以自己為榮，希望他們的媽媽做出的食物受人稱讚。

【主播，剛才在舒心家，我沒好意思問，馬卡龍是什麼？】

穆冉一邊準備做馬卡龍的工具，一邊說：“是一款法國甜點，因為外表色彩鮮豔，夾的內陷也十分可口，甜而不膩，特別受人喜愛，但事實上，馬卡龍來自於義大利，法國人只是把這道甜點發揚光大而已。”

【那一定很好吃！】

“好吃且好看，但就是不容易做，因此馬卡龍的售價一直居高不下。”

穆冉說著，把針筒、溫度計、麵粉刷、刮刀等都拿了出來，做馬卡龍的工序非常繁複，尤其是意式馬卡龍，前後工序三十多道，剛入門的廚師根本無法挑戰，總會失敗，只有高手才能勉強把馬卡龍做出樣子來，因此，烘焙界很多人都說：“馬卡龍虐我千萬遍，我待馬卡龍如初戀。”

【這麼多工具啊？】

“是的。”

【為什麼還需要溫度計？】

“雖然我也能憑藉感覺來控溫測溫，但馬卡龍程式精密，使用溫度計可以減少失敗率，否則，就算是最好的馬卡龍糕點師，也會失敗。”

【主播打算做什麼馬卡龍？】

穆冉笑著回：“意式馬卡龍！”

意式和法式不同之處，在於意式馬卡龍採用了意式蛋白霜，不易消泡，從外形看，比法式馬卡龍更為圓潤可愛，含糖量也低一些，因此更加適合小朋友。

Loading...

未載入完，嘗試【重新整理】or【退出閱讀模式】or【關閉廣告遮蔽】。

嘗試更換【Firefox瀏覽器】or【Edge瀏覽器】開啟多多收藏！

移動流量偶爾打不開，可以切換電信、聯通、Wifi。

收藏網址：www.peakbooks.cc

(＞人＜；)