。

穆冉拿過村民給的醃魚聞了一下，果然是印象中的味道。

“穆冉，你會做醃魚嗎？”舒心問。

“會做，我之前在網上研究過苗族食物的做法。”其實是前世學會的。

“苗族的食物真的很有特色，不過醃魚比牛糞火鍋好接受很多。”

穆冉笑道：“醃魚的味道也不錯，聽說十年以上的醃魚還能治療腸炎和腹瀉，但我沒實踐過。”

做菜的任務自然落在穆冉身上，穆冉說著把醃魚取出來，乍一看，醃魚的表面散發著光亮，同時，上面覆蓋著一層紅紅的辣椒麵兒。

黔東南地區苗族侗族醃魚跟其他民族的醃魚不同，侗族醃魚的魚身上還帶著魚鱗，因此，穆冉首先把魚鱗刮掉，再取出魚肚子裡的調料。

這時，穆冉有些犯難，節目組只給提供了魚和調料，沒有提供其他的菜，想炒蔬菜都沒辦法，可總不能兩家人坐在一起就吃一盤魚吧？

她眯著眼想了想，頓時有了辦法。

既然只有魚，在改不了現狀的情況下，倒不如一魚兩吃。

紅燒和烤，兩種經典吃法，都做一份！

像醃魚這種早就醃製好的食物，最適合燒烤了，想著，穆冉把草鍋生好小火，把魚放進去烤，又順便扔點廚房裡有的山芋和大蒜進草鍋灰裡。

“穆冉，這些都能烤？”

“當然！等烤出來你就知道了，草鍋烤的可比外邊木炭烤的好吃。”

說完，她把鍋擦乾淨，隨後說：“舒心，用生薑把鍋裡擦一下。”

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