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,你再去我那兒吧?”

“好!”

舒心家的書房內該有的調料都有,雞蛋和米也有,因為穆冉打算做黃金蛋炒飯,因此,並不需要其他食材,便沒有去菜場。

“需要我幫嗎?”

“不用。”穆冉做菜的時候不喜歡別人插手,舒心見狀,便在一旁錄影。

“穆冉,你打算做什麼蛋炒飯?”

“黃金蛋炒飯!”

“黃金?”舒心愣了一下:“是日本動漫《中華小當家》裡就有金燦燦會發光的黃金蛋炒飯?”

“沒有會發光那麼誇張,但確實是金黃色的。”穆冉說著,笑著把米飯盛出來。

第025章 反擊

“沒有會發光那麼誇張,但確實是金黃色的。”穆冉說完,笑著把米飯盛出來。

“現在要開始做飯了?”舒心不愧是主持人,隨便錄個影片都像是在錄節目。

“還不行,做黃金蛋炒飯講究米飯要粒粒分明,許多廚師喜歡用隔夜的米來做,這樣的米比較乾燥,沒有水分,而我們因為時間關係,只有現做的米飯,需要把米飯盛出來,等一段時間,讓熱氣散去冷卻。”

穆冉說著,把米飯撥開,讓米飯散散熱氣。

“感覺很專業的樣子。”

過了一會,米飯涼了以後,穆冉把米飯盛出來放在漏勺中,擱在煤氣上烤一烤,需要注意的是,火不能太大,不要把米飯烤得太乾,但也不能留有水汽,只要保持不把米飯烤糊,這樣的火勢就差不多了,等米飯烤乾以後,穆冉把蛋黃剝離出來,加入米飯中攪拌均勻,因米飯乾硬,蛋黃又有吸水性,因此,這樣的米飯能夠做到粒粒分明,這才是穆冉想要的米飯,也是《小當家》中所說的,會發光的金黃色蛋炒飯。

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