來，她特地挑橙紅色芯的紅薯，這樣的紅薯做出來，顏色好看，甜度也高，不像白芯的紅薯比較面，也不那麼甜。

挑出紅薯後，穆冉把紅薯給洗乾淨，隨後，把洗好的紅薯放在鍋裡煮，紅薯煮熟後，一股香味撲鼻而來，兩個孩子聞見了，都勾著頭望。

芝士焗紅薯並不難做，將煮好的紅薯去皮，再將紅薯壓成泥，加入白砂糖，趁熱攪拌至糖完全溶化。同時，將黃油和奶油乳酪放入乾淨的碗裡，放在鍋裡隔水加熱至完全溶化，等芝士融化後，把芝士拌入紅薯中，一起攪拌均勻，這時，橙紅色的紅薯放入碗中，色彩鮮亮。

如果特別愛吃芝士的，也可以在紅薯上面鋪一層芝士絲。

就這樣，芝士焗紅薯初步已經完成了，下面就只剩烤了。

穆冉看著邊上兩位小朋友好奇的樣子，笑道：“要不要幫忙？”

葉小米蹬著小短腿跑過來，討好地說：“麻麻，小米幫你做飯！”

“好啊！”穆冉看向葉小墨，“小墨，你也要幫忙嗎？”

葉小墨搖搖頭，安靜地縮在自己的位置上。

小米端著烤碗，放入烤箱中，穆冉又拿著她的手，把烤箱關上。

“好了！現在我們只需要等20分鐘就可以了！”

20分鐘後，叮的一聲，烤好了，穆冉開啟烤箱看了一會，只見紅薯表面已經起焦了，紅薯外表變成了焦黃色，一股濃郁的芝士味傳了過來。

“小米，小墨，去餐桌上坐好，ok？”

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