穆大海說完，想到女兒和麵的動作，眼神裡流露出一絲異樣。

穆冉卻沒注意到這一點，只問：“我現在需要做面的食材，這裡有哪些材料是新鮮的？”

穆大海在菜架子上挑了挑，說：

“豬腰、豬肝都是早上豬販子送來的，洋蔥對了！桶裡還有幾斤黃鱔，筍和青菜也有現成的！都很新鮮！”

穆冉挑了挑食材，考慮到今天有四個人吃飯，最終定下了要做的面——爆炒豬肝麵和爆鱔面。

第005章 肯定

廚房只剩一頁豬肝，這豬肝很小，大概只夠兩人份，唔，菜不夠！也是個麻煩！

穆冉大為苦惱。

“穆冉，是不是豬肝不夠？因為客人不多，所以廚房準備的菜分量都少。”穆大海解釋道：“要麼我現在去買？”

“來不及了！”穆冉說著，算了算時間。

“那該怎麼辦？”穆大海都要哭出來了。

倒是穆冉十分鎮定，她把目光落在桶裡的一條條黃鱔上。“那就做兩種面吧！”

“什麼？來得及嗎？”穆大海是廚師，自然是知道時間的緊迫性，給客人做菜，人家等得急，你卻遲遲不上菜，那麼，再好的胃口都被消磨光了。

“來得及！”

面還需要有一會才能鍚好，穆冉想著，挑出大拇指粗細、每斤5條左右的壯年活鱔，這種粗細大小的黃鱔肉質最嫩，最適合做爆鱔面，而太老或太嫩的黃鱔，都不好吃，她估量著，這點黃鱔做出來估計也就兩人份，於是，她一合計，不如趁鍚面的時間處理好豬肝和黃鱔，食材處理好，下鍋很快就做出來了，倒也不浪費時間。

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