下的這塊土地, 足足孕育著十幾億的人口，這其中將會蘊含著多麼可觀的市場份額！

林驚蟄想到這裡，不禁暗暗心驚。他夾了一筷子令汪全讚不絕口的牛肉片塞進口中，咀嚼時除了醬料和蒜末香菜結合時恰到好處的辛辣外，還能嚼到周母醃漬的豆醬不同於後世普通黃豆醬、還能感受到柔軟又柔韌顆粒的黃豆瓣的質感。鹹香的黃豆經過完全發酵, 已經徹底入味，每一粒都蘊含著濃郁的令人食指大動的醇香。

他原本不餓的，但就著這口認真說來並不怎麼齁鹹的牛肉，卻不由自主地配下了好大一口飯。

他的對面，汪全已經足足吃完了兩碗，那小半碗豆瓣被他差不多挖空了，無可奈何之下，他只能轉戰鹹菜。沒想到這一吃又上了癮，口中嘎巴嘎巴嚼著周母親手曬乾切碎的蘿蔔粒，他又迅速吃完了一碗糊湯麵，然後取了一根搪瓷盆裡的羊筒骨，有一下沒一下地嘬著骨髓。

他撐得眼睛都發直了，但仍真誠地讚美那碗糊湯麵：“這面真的太好吃了。”

糊湯麵也是周媽媽的獨門做法，這位生活中平凡得看不出一點光彩的女人於味蕾的元素碰撞上總有她別出心裁的搭配——肥瘦相間的肉末和洋蔥粒蒜末煸炒，加入用細矬矬得髮絲一樣纖細的蘿蔔絲、切成小丁或細絲的新鮮香菇、竹筍末（換季時就換成茭白），然後調味成湯，用水澱粉勾芡。

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