大好用,我都快忘掉了!”
蘇曼拿了個乾淨的棉帕,一邊擦拭著麵條機,一邊正色道:“這可是個好東西,能夠節省您很多精力!”
蘇曼擦拭好麵條機,放到了一邊,把食材逐一的取了出來,“這個季節,天氣熱,咱們不用做別的,我教您做中國式的涼麵,爽口又美味!”
說是中國式的涼麵,蘇曼也適當的改良了一下。
西方人的家庭廚房電器就是多,蘇曼輕而易舉的找到了攪拌器,她把菠菜和胡蘿蔔,以及西紅柿,分別打碎成汁,又分別參合到了麵粉裡,這樣就有了三團顏色亮麗的麵糰。
放一點蛋清,可以讓面更勁道,把麵糰放到一邊醒著,蘇曼開始準備湯頭和菜餚。
無論什麼面,湯頭都是很重要的,肉湯下麵永遠比清湯麵來的好吃!
蘇曼今天的選擇是排骨湯,排骨湯下麵,排骨還可以撈出來做糖醋排骨!
沒錯,蘇曼今天準備做的,還是這一道經典的糖醋排骨。
酸甜口永遠是餐桌上最討人喜歡的口味,無論是老人還是孩子,都不會拒絕這個味道。
就像是韓國人,吃炸醬麵一定要配糖醋肉,這樣的口味組合已經經過了無數人的考驗,只不過韓國的炸醬麵過於油膩,吃起來,不如蘇曼做的面爽口!
排骨煮了三十分鐘左右,麵糰醒的差不多了,蘇曼開始壓面,壓面機的確給力,十分鐘就壓出了足夠多的麵條。
一切準備就緒,只等著下麵條,快炒排骨了,蘇曼正要介紹配糖醋汁的要點給休斯頓太太,一陣尖叫聲從客廳傳了進來:“媽媽!菲力又在搶我的模型!”
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