南方有的地方則叫做喜蛋。

很多人吃不了不是因為口味問題，而是看著半雞半蛋下不了口，蘇曼就是其中之一。

她可以面不改色的處理豬頭，給蛇剝皮，又或者像是昨天，摘取兔頭鴨唇，但是處理毛蛋，她卻真心不舒服起來。

所以在蘇曼心中的黑暗食譜上，毛蛋名列第一，她不敢吃，也不大敢做的玩意，那還不是最黑暗的麼！

把一隻只毛蛋穿在了鐵鉗子上，蘇曼沒吃過，卻也聽旁人說過，上次還是馮子期教徒弟的時候賭氣說的。

馮子期有段時間，專門培養蘇曼的烹飪新奇食材的能力，螞蟻，桑蠶，草蛇，螞蚱，似乎就沒有蘇曼害怕的玩意。

馮子期來勁了，什麼龍虎鬥，猴腦豹胎，一個個的說了過去，說到毛蛋的時候，看到蘇曼終於變了色，登時得意起來，原來小徒弟也不是全知全能，還是有她不敢下手的玩意嘛！

被馮子期這麼一驚，蘇曼自己也很詫異，於是專門研究了一番，發現正常的毛蛋還是很美味的，這就給豹胎乳豬一樣，吃的一個嫩勁，連骨頭都烤的酥軟了，能不好吃麼！

不過市場上賣的毛蛋，大部分是養雞場淘汰下來的，存放時間長了，肯定不衛生。

所以要吃毛蛋，最好自己弄，一定要選擇活體胚胎，換句話說，就是正常情況下，能孵化出小雞的。

這樣的毛蛋才新鮮。

這玩意也不用太多處理，直接在爐灶上小火慢慢炙熟，小雞和雞蛋都很嫩，所以不能用大火，慢慢的把蛋和小雞裡的油烤出來，就會越來越香。

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