國人絕對吃不慣的中國美食之松花蛋！蘇曼相信，就算蘇杭和阿齊茲呆了幾個月，也絕對不會做這玩意給他吃。很多老外見到松花蛋的第一感覺肯定是：“OH，MYGOD，這個蛋壞掉了！”“扔掉！扔掉！”

的確，松花蛋看上去黑乎乎一片，像是放了不知道多少天的臭雞蛋。

蘇曼準備做一頓松花蛋大餐給阿齊茲王子。

松花蛋最經典的做法，自然是皮蛋豆腐，皮蛋搗碎，豆腐搗碎，加點小蔥一拌，稍微放點鹽，味道不知道多美！

豆腐本身就很細膩，加入松花蛋以後，感染了松花蛋黃的香味，口感會變的回味無窮。

但是這個菜裡豆腐是主菜，不符合蘇曼打擊阿齊茲的預期目標，所以蘇曼準備直接涼拌松花蛋。

這個也簡單，唯一的難點大概就在於把松花蛋切成瓣了，蘇曼往刀的兩面略抹了些香油，簡簡單單的便把松花蛋切成了六瓣。

兩個松花蛋，每一個都切成了六瓣，接著往一個長方形的小碟子裡擺成花朵樣，澆上些薑汁醋，簡簡單單的爽口松花蛋就完成了。

再來一個黃瓜皮蛋湯，這個稍微麻煩一點，因為皮蛋直接下鍋煮的話，會被煮碎，所以蘇曼先把皮蛋處理了下，沾上了澱粉後，下鍋略煎，到兩面金黃，加了高湯，黃瓜切成厚片，煮好的湯裡，綠色的黃瓜伴著金色的蛋瓣，看著十分養眼。

如果要做松花蛋，自然少不了鼎鼎大名的皮蛋瘦肉粥，這個蘇曼在粥品人生倒是常做。

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