灌頂，蘇曼瞬間反應過來，再回想起蘇杭前面的話，只覺得字字珠璣，不錯，人只有在生活富足的情況下，才會挖空心思去琢磨食物的不同做法，在餓著肚子的時候，只想著用最簡單最迅速的手段，讓食物進到肚子裡。

蘇杭話鋒一轉，重新回到了最初的話題上：“川菜的歷史最為悠久，因為在商周的時候，那裡就是繁華之地……”

“山東稱為孔孟之鄉，春秋戰國的時候就已經有較高的飲食文明瞭……”

“江蘇菜發展起來，是因為隋唐兩宋的時候，京杭大運河的開鑿，促進了江蘇一帶的繁榮……”

“魏晉南北朝，中原內亂，漢人南遷，和嶺南菜相互結合，有了廣東菜的雛形，真正發展起來則是清朝時期，其他地方禁海，只有廣州還在通商。”

蘇曼聽得如痴如醉，她知道蘇杭廚藝高超，卻不知道他對飲食文化也有研究，看他信手拈來的樣子，分明是造詣頗深。

蘇杭一口氣說下來，末了，感慨萬千的道：“你們看，每一個地方的飲食興盛，都是從經濟繁華的時候開始的，所以從飲食之道的發展變遷，其實也可以窺得中國歷史的發展。”

他微微一笑，補充道：“當然，反過來也一樣。”

蘇曼眨了眨眼，小聲道：“我歷史是滿分。”

蘇杭被她一噎，口裡的話險些說不下去，看著蘇曼睜大了圓滾滾的眼睛，一臉求表揚的樣子，又好氣又好笑，抬起手，在她腦袋上敷衍的拍了拍：“知道你聰明。”

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