香味沒她炒的濃,但勝在便宜,二毛五,贈饅頭。
唐晚打了一份菜,在對方捉摸不定的眼神裡回家了。
佔了自個的地兒,還特意降低了價格,就算她再回來,客源也被這夫妻倆搶走了。
唐晚一晚上沒睡的安穩。
第二天在那婆子的打量眼神中,扯著二哥往外走,她打聽出這三里外有一家殺豬的。
這年頭只要你買的肉多,下水都是當搭頭送的,她也不貪心,買了三根帶肉的大骨頭,又笑盈盈的問著這些下水怎麼賣。
那賣肉不解,這下水臭烘烘的,也不知這看起來乾淨利索的姑娘家,會對這玩意感興趣,但是人家出錢要買了,自個也不能攔住,思忖了會,大手一揮,給我一塊錢你把這些東西都搬走。
那盆子裡少說有兩幅腸子和其它內臟,散發著惡臭,來這買肉的都離的好遠,捏著鼻子生怕臭到自個。
唐晚有自個的打算,這會肉七毛一斤,別看大鍋菜都是菜,但肉也不少就是了。
這些東西看著髒,在處理的時候麻煩點,其實比買肉實惠,更何況做好了味兒香著呢!
“這啥味兒,這麼臭,哎呦,別是你那傻子二哥屙了褲子吧”房東婆子還沒進門呢,就捏著鼻子開始抱怨了。
唐晚忍著怒氣,冷笑一聲,“我二哥真是勞您費心了”
關好門,使勁用力搓著豬腸子,把對那婆子的怒意都發洩到腸子上。
洗腸子得用面和鹽,大盆是現買的,撒上厚厚的麵粉,拿手搓乾淨,又把腸子剪成小段,放到水龍頭下衝水,衝會拿粗鹽和醋來洗,好在這會醋都是老手藝傳承下來的,趕著驢車走街串巷的賣,根本沒醋精兌水這一說,香醋加工完這腸子,丁點臭味也沒了。
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