澆下,白飯瞬間如雲朵染霞、荷苞初開,騰起一陣油香蓬勃,引人唾液蠢動,舌尖都快攔不住,但偏偏許爺爺還沒動手,大家也都不敢動筷,只能光顧著吞口水。
許爺爺像是沒察覺到大家“深情”的目光,先給自己倒了杯茶,慢吞吞含在口中清味。
許覓眼巴巴看著一桌的豐盛,卻無法動筷,雖然她很贊同敬老尊長,但單純就感官來說簡直喪心病狂、精神虐待。
顧明翠的廚藝不容小覷,這附近是漁港,所以餐桌上除了一盤過節包的粽子外,其他都是海味十足。
中央一盤肥美豔辣的大鱸魚,切開的魚肚裡被塞了蒜片、蔥、姜,再淋下用魚露、蒜末、辣椒末調成紅豔豔的香料,一把翡綠的香菜灑下,整盤端去隔水蒸熟,等上桌前再切幾檸檬片擺盤就行了。
顧明翠抬手拿了片檸檬片擠汁,冰過的檸檬汁一觸及熱燙的魚肉,就像冰塊扔火,發出滋滋蒸冉聲,許家兩個小蘿蔔頭聽了都坐立難安,兩腳在桌下晃得厲害。
許爺爺象徵性給許奶奶夾了第一筷,大家這才紛紛動手。
圍著主菜,另外擺著鹽酥小卷、辣炒海瓜子、墨魚香腸,和一碗紫菜吻魚湯。
徐姣最煩處理海鮮,見顧明翠一人就弄了一桌的海產,不禁讚歎道:“看材料都很新鮮呢。”
顧明翠笑道:“我有個小弟在港口那邊開海產店,我都去他那裡挑的,貨都是剛打撈上下,最新鮮的也都留給自家人,那裡也有賣處理好的墨魚醬,一會我可以帶二嫂去看看。”
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