許覓見他東找西找，她倒是有印象，給許茗從櫥櫃下取了一罐醃好的梅菜。

梅菜其實就是風乾醃製的芥菜，耐久儲存，下水浸出鹽分，下鍋無論炒煮都特別入味。

梅菜燜肉燜的則是豬五花肉，許茗拿出一塊肥瘦相間、粉白交迭的豬肉，用菜刀剁成一塊塊方肉，再用筷子夾著一塊塊下鍋，仔細翻弄五花，將表皮煎得金黃變色。

許覓見那豬肉滋滋噴油，趕忙吸了幾口口水。

然後把出鹽的梅菜加蒜片爆香快炒、也不用加什麼鹽巴，直接和煎好的五花肉塊一起炒，再淋上一小碗煮融的冰糖，快翻豬肉上炒糖色，最後倒適量的香油、醬油下去燜煮即可。

許覓就這樣看著許茗手腳利落，原本白花花的豬肉塊就像做了日光浴，不一會就個個皮色糖褐、肉質軟綿，咕魯咕魯冒著鹹香蓬勃的泡泡，在深褐滾燙的滷汁中和乾菜一起燜得軟爛。

單吃肯定膩口，但配飯嘛……許覓衡量自己可以破紀錄下三大碗飯。

許茗到樓上換件衣服，讓許覓幫忙看火，盯著深色的小瓷鍋，許覓舔舔嘴乖乖應了。

外頭傳來徐姣收拾桌椅的聲音，想來是要到中午了。許覓在廉後望過去，見大部分的客人都走了，就剩那對父子還在等待。

爸爸一臉不耐，小孩的表情更是臭氣熏天，也不知道是臉跌到了屎上還是什麼……

見男孩雙腳扭捏，表情著急又隱忍，許覓突然明白了什麼。

Loading...

未載入完，嘗試【重新整理】or【關閉小說模式】or【關閉廣告遮蔽】。

嘗試更換【Firefox瀏覽器】or【Chrome谷歌瀏覽器】開啟多多收藏！

移動流量偶爾打不開，可以切換電信、聯通、Wifi。

收藏網址：www.peakbooks.cc

(＞人＜；)