頻頻搖頭。
吞了一盤蛋卷、一碗羹湯、兩碗飯,許覓真的吃撐了。
她以消食為由,跳下椅子,蹦蹦跳跳跑進廚房。同樣吃飽飯的許茗正在裡頭給她做最後的飯後甜點:紅豆鬆糕。
燜軟熟紅的紅豆鍋加入一大匙黃砂糖拌勻,做成了一鍋濃稠似蜂蜜的蜜紅豆,許茗用小湯匙挖起了一點,剛好給過來廚房探查的許覓大人嚐嚐味
“好甜!”少女頓時笑得開花。
鬆糕要做到既松又糯的口感可不是容易的事,許茗一個大男人,卻偏偏格外擅長這種點心小料裡。
在來米和糯米粉搓揉成團,再細細過篩,蒸出來的鬆糕才能又松又軟。
許覓看著許茗面色和煦,手上卻在做著最費時無聊的工作,和母親快炒大火的料理不同,許茗在柔軟的麵糰和雪白的砂糖中格外得心應手。
上輩子的少女許覓似乎更偏向許茗一些,外表塗了“徐姣牌”潑勁的辣油,但內裡卻是包著一塊柔軟順從的“許茗糖”。
不過走了半甲子的歲月,饒是糖塊也都硬得像石頭了。
經過了磨難、看過了歷練,這輩子的許覓成份顛倒,內裡包著辣椒籽,外表抹上糖蜜,無疑是要把曾經吃過的虧如數奉還。
不過這輩子人變了、物變了,唯一不變的,大概就只有許茗夫妻對女兒的疼愛。
“這鬆糕是從浙江那裡來的過年年糕,幾十年前和老兵一起傳來小島,本來只有在大飯店才有,專門做給從江南來的那些官夫人吃,外頭百姓連一粒紅豆都吃不到。妳爸當時在飯店洗碗,偶然得了一塊,只敢用手指捻著吃,不過後來開放食譜了,就滿大街都是這種糕點了。”
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