均為六百兩比賽內容，共三項，一、分辨某菜餚裡有哪些調料；二、做一道菜；三、做一道葷菜為免他人動手腳，食材和廚具自備菜餚的評定透過不記名推選的方式進行，以求公平與公證

兩頁紙唸完，所有人不禁都想擦一把汗。好細緻的規則，幾乎沒有漏洞可鑽！莫名地，他們都認為這些規則是雙饗樓的小老闆秦勉制定的。那個冷麵的男人雖然看起來可怕，但不像是有如此細膩心思的人。

秦勉淡笑道：諸位有何要求，可以補充，有意見也可以提。

鄭顯貴道：若是以金銀為籌碼，前五名如何分配？平分？

當然不是。秦勉道，將全部金銀分為十五等份，第一名得五份，第二名得四份，第三名得三份，第四名得兩份，第五名得一份。當然了，如果各位覺得，若是我雙饗樓輸了，前五名都能得到完整的十三香和十八鮮秘方不公平，在下可以修改秘方，第一名得到完整的方子，第二名所得少幾種

他的話還未說完，就有人擺手制止。

不，不，還是按照最初的規則來辦。若貴酒樓不幸落在前五名之外，前五名都可得到完整的秘方。

其餘人紛紛附和。他們不將新興的雙饗樓看在眼裡，但其他參賽的酒樓裡不乏老字號，誰也不敢說自己一定拿第一，還是五人共享為妙。

又有一人提出異議，廚藝不止包括做菜的水平，還包括對刀工的要求。是否應該在比賽內容里加上刀工一項？

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