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但自從這兩個兒子開始互相制約之後,他這當爸的也完全開始“無為而治”。
他更多的心思花在培養徒弟上。當一個美食家無所追求時,“傳承”成為一個重要事項,就像當年他父親對他做的那樣!他不介意小狸不是他的親生兒子,這是因為他對他兩個操蛋親生兒子完全失去信心……
小狸本來能得到肖矢的指點,算是三輩子修來的福分,但這福分讓他有點難以消受。
“你想先學什麼,要不先從炒小白菜開始?”
“肉……”小狸目標明確,他才不要學什麼蔬菜水果的烹調呢,浪費時間,人家是肉食動物!
“肉啊,明白!”肖矢彈了個響指,帶著自己的小徒,開始了第一課。
小狸跟著他到了宰牛現場,饒是不怕血的,也被這偌大一頭剛宰好、熱騰騰的牛給震住了!
肖矢拿著一套6把刀,劈、砍、切、斬、剁、片,每把功用都不同。他揚著明晃晃的刀尖說:“在東方,有個說法叫——庖丁解牛,雖然是傳說,但如何處理一整頭牛羊,的確是入門之功!”
接著小狸目瞪口呆地看著肖矢強人拿著六把刀,把一整頭牛給剔骨分肉,切成了一塊一塊肉製成品……他從未見過一個手拿尖刀的屠夫能把切肉這種事情幹得這麼從容不迫,這麼優雅自然……而且速度驚人,一套動作熟練無比,如行雲游水。
迎著小狸不可思議的目光,肖矢自己解開了謎題:“如果你連牛肉什麼部位最好吃的,這個部位最好拿來烤還是燒都不懂,該橫切還是豎切都分不明白,那麼,你就還不懂肉,你沒辦法做出真正的美味來!”
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