到了秋收末尾，張大虎忙著把收回來的糧食曬，撿，收，秦鍾也終於明白了大虎為什麼不在院子裡種菜了！就光田邊的菜地，出的菜就吃都吃不完！雖然縣城裡時不時有買辦過來收菜！但菜多價賤，雖然秦鐘沒有怎麼照料他們，

但也看不得張大虎的辛勤勞動被踐踏！賣那麼幾個銅板，我還不如自己吃呢！

新鮮的菜是吃不完，秦鍾就回憶母親做鹹菜的步驟，自己索著做鹹菜！還有酸罈子，做泡菜！於是秦鍾就指使著張大虎，把茄子切了曬乾，曬乾了再蒸，蒸了再曬，豆角一小堆做泡菜，其餘的也全都曬著！辣椒一半也可以做泡菜，

其餘的就切了做剁辣椒！可以單吃也可以放在鹹菜裡！秋刀豆，一半做包菜，一半切碎了曬乾做鹹菜，葉子菜，包菜，嗯！以前出差的時候，有一個地方會把空心菜，包菜做切碎了做鹹菜，秦鍾也有樣學樣的全切了！這葉子菜和空心菜長的那麼像，味道應該也差不多吧！

大白菜是最經收的，但是其實秦鍾還想學著做韓式辣白菜，但是這村裡種的辣椒都不是很辣，秦鍾就想先放在一邊等找到更辣的調料再說！還有榨菜，反正地裡出的吃不完的秦鍾都把它做成鹹菜酸菜，如此這般又忙活了幾天！

弄了幾天鹹菜後，秦鍾就沒那個興頭了！雖然大部分活都是張大虎乾的，但是秦鍾還是覺得累，累又不想幹活，不幹活又覺得空虛，空虛就想找點事做，找事做卻不想幹活！秦鍾覺得自己快要錯亂了！就用可憐巴巴的眼神看著張大虎！張大虎被看的毛骨悚然，更是抓緊

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