近丹尼爾又找到了另外一個稻穀品種,支鏈澱米分和糖分含量都比較高,有點接近於糯米了,只等培植出來,就有糯米了。
羅遜將廚房們關上,捲起袖子洗廣橙:“皮要拔掉嗎?”
姜唐說:“去掉吧,這個皮有點苦。”
今天是週末,羅遜休息,兩人便可以在家一起研究美食。姜唐將菠菜汁和米米分混合起來,揉出帶綠色的米分團,將米分團揉麵了,捏出一個米分團,中間壓一個窩,放上拌好的橡子米分,再捏合起來,搓圓,壓扁,草餅就做好了。這橡子米分還是從奧勞拉星球帶回來的橡果做成的,橡果去殼煮熟,搗成泥,用油加糖炒香,用來做草餅餡兒。除了橡子米分餡兒,還有紅豆沙餡兒。
這是姜唐第一次做草餅,他打算先試驗一下,如果好吃,再教給徒弟。羅遜幫他揉米分團,姜唐包草餅,兩人合作親密無間。綠色的是菠菜和薄荷味兒的,紅色的迷香果味兒,黃色的廣橙味兒的,做出來後襬放在一起,圓圓的,扁扁的,胖乎乎的,煞是好看。隔水蒸熟之後,又粘又彈,甜絲絲的,又帶著各種蔬菜水果的清香,非常甜美可口。
兩人中午沒吃飯,就光吃這些草餅了。多出來的,被姜唐用盒子裝了,一樣的裝一個,四個一盒,一共裝了五盒:“這兩盒你拿去送給樓上的費奇和布魯斯吧,另外這些我送去給丹尼爾和李昂。”
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