一頓食物是烤香豬肉，那是我第一次吃到肉，沒有鹽，你們能想象那滋味嗎？但我吃過之後第一感覺就是，我前面那十幾年的飯都白吃了！不知道大家能不能體會我當時的心情。”

場下所有的人全都報以贊同的笑聲，因為就在不久前，他們中的絕大部分人也才第一次嚐到肉的滋味，的確有種以前的飯都白吃了的感覺。

“就在前幾天，瑪姬大學的斯瑪特副院長找到我，說學校打算開設一個廚藝專業，為對做飯感興趣的同學提供學習和研究的機會，要我提供一些建議。我心裡非常感慨，沒想到有一天，做飯也會成為一門專業知識，需要大家花費數年時間去學習，這也說明了人們對廚藝的重視……”

姜唐的演講從分子套餐說開去，談到廚藝的現狀，又說到古人在吃方面的趣聞軼事，引經據典，風趣又長知識，說得場下的觀眾不時報以一陣陣歡快的笑聲。演講結束之後，場下的掌聲持續了五分鐘，都沒有停下來的意思，還姜唐抬起手，示意大家安靜，已經到提問環節了，掌聲才逐漸消下去。

姜唐這次演講非常成功，俘獲了大批鐵桿米分絲。演講結束之後，他還站在臺上讓大家拍了三分鐘的照片才下來，這讓全校師生們都覺得姜唐特別好玩。

下來之後，姜唐長吁一口氣：“怎麼樣？沒有說錯吧。”

羅遜笑道：“沒有，說得特別好。我覺得你特別適合當老師。”

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