回來,姜唐都還在忙著捶肉。他將羅遜放進來,羅遜這次不僅帶回了魚和肉,還帶回了野蒜和鳥蛋。姜唐喜出望外,他將鳥蛋敲開,取出蛋清,然後將蛋清倒在肉末裡,抓了兩把鹽放進去:“羅遜,來幫忙,將這個攪拌均勻。”
羅遜遞過來一個棒子:“這麼粗夠嗎?”
“夠了夠了,先放一邊吧。來幫我拌肉。”
羅遜接過他遞來的盆子,替他攪拌起來。姜唐則將野蒜洗乾淨,用微波爐燒滾的水焯了一下,去除辛辣味,然後切成了極細的碎末,倒進羅遜正在攪拌的肉末裡,然後又去切蘑菇,將蘑菇切成丁,也倒進肉末裡:“使勁攪拌均勻,然後就好了。”他又忙著去殺魚,魚比較容易熟,做魚排比較快速高效。
羅遜看著滿流理臺的肉和菜:“都是給他們做的?”雖然他並不懂烹飪,但是也並不笨,姜唐這次做的東西明顯要比他們自己吃的還要講究些,他們自己吃野蒜可從沒焯過水。
“我們先吃,吃完了再給他們吃。好了嗎?”姜唐頭也不抬地問。
羅遜說:“你看看。”
姜唐放下手裡的魚,洗乾淨手,用手指抓了一團肉末,已經粘得不能再粘了:“好了。現在你幫我的忙,將這些肉餡兒都捏成丸子,像這樣大小。可以在手裡抹點油,不會沾手。”他給羅遜做了個示範動作,很快就搓了一個肉丸子出來。
羅遜明白過來:“你是要做肉丸子?”他記得姜唐做過一次肉丸湯,結果變成了肉末湯。
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