情洋溢地問:
“兩位大哥吃過飯沒有,有沒有興趣給我捧個場?啊,我第一天開張就碰見熟人,照規矩應該先免費贈送的,兩位大哥請稍後。”
“這怎麼使得!”陳六聞言,自然不好意思,連忙說。
蘇煙也是一陣心急,還沒開張就先免費贈送,二姐到底在想什麼,她明知道經費緊張!
蘇妙卻笑盈盈道:“不打緊!不打緊!都是熟人,正好可以請兩位幫我試試味道,看看我能不能在長樂街一直賣下去。”
她用筷子從鍋裡撈出來一塊肥瘦均勻,色澤鮮亮,濃郁醇厚的燉肉放在案板上,當著客人的面有條不紊地切碎。陳六們眼看著一塊軟爛鮮亮的燉肉在被切碎的過程中肉汁混合著滷汁溢位來流淌在案板上,只覺得那香氣比剛剛更濃郁,先前被勾起的饞蟲此時就快要從嘴巴里冒出來了,兩人不由自主地吞了吞口水,從未發現燉肉的香氣竟是如此的誘人,只憑靠嗅覺似就能感受到肉粒的爽滑鮮嫩,入口即化,雙眼一眨不眨地盯著她手中的刀,雖然覺得這樣的行為很好笑,卻鬼使神差就是捨不得移開目光。
蘇妙含笑取出兩張皮酥裡嫩的炊餅,用刀從中間劃開,在其中夾入蓄滿了湯汁的碎肉、肉凍以及經過醃漬的香菜,製作了兩張放在盤子裡,推到二人面前:
“這個是贈送,兩位大哥嚐嚐看!”
雖然不好意思,有種佔小姑娘便宜的感覺,可陳家兄弟實在想吃,也不怕燙,抓起來咬了一口,餅香肉酥,糜而不爛,肥而不膩,回味無窮!
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