有點心虛,對於這些,他還真沒什麼印象。
“陳硯,我把肉都拿出來了,要怎麼處理?”
陳硯想了一下,切塊穿串好像來不及,而且二十多個人呢,他們得穿多少才能夠。
“穿串肯定來不及,要不然咱們切大塊?”
“就咱們幾個男孩子穿串肯定不行,要不然喊幾個女孩來?”
二十多個人裡,有十幾個都是男生,只有幾個女孩,還大多是這些人的女朋友,單身的女孩幾乎沒幾個。
“算了,還是切塊吧,女孩子們戰鬥力差,給她們湊合穿點得了,咱們吃大塊的。”
本來孫磊的爸爸是想過來幫忙的,他現在是飯館老闆,以前也是廚子出身的,刀工不錯。可惜今天是五一,飯館吃飯的人還挺多的,兩口子都忙活不過來,只能讓幾個小子自己弄。
幸好孫磊爸爸提供了各種刀具,陳硯用了幾下露出了笑容。
到底是專業的,刀具就是不一樣,比他家裡的菜刀快多了。
陳硯手腳麻利地將保鮮櫃裡的牛羊肉分割成條,又分成小塊。
大塊地準備烤著吃,肉筋挑出來和肥肉丁穿串。除了牛羊肉外,還有五花肉,捲成卷凍好了,明天吃的時候直接切成片就行。
其他的雞腿、雞翅根、雞翅中之類的則要提前醃製了。這點陳硯在來的路上就買齊了調料,和水調勻後將這些食材上劃上幾個口子,整個倒在調料盆裡反覆沾勻裝起。
種類雖然算不得太多,可幾個小夥子忙活了整整一下午。
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