太大，而且鄙陋骯髒，吃起來口感極差，公子怎麼弄來這麼多土鯰？”

吳糾笑著說：“不然，雖然它醜了點兒，但是隻要烹飪方法得當，反而肉質鮮美。”

易牙理膳這麼多年，沒有人能出其右，但是也沒想到什麼理膳的方法，可以讓土鯰的肉質變的鮮美。

易牙當然想不到，因為鯰魚做烤魚吃才味美，一來是因為土鯰的刺兒少，吃起來方便，適合懶人，二來是因為土鯰肉厚，吃的時候有一種大口吃肉的快感，三來是因為土鯰必須要重口味的炙烤，烤魚的鹹香鹹辣等重口味的特點，完全可以掩蓋住土鯰的土腥味兒，再加上炙烤，外焦裡嫩，肉質不夠鮮美的缺點也會被掩蓋，若是用那種太好的魚，反而被糟蹋了。

吳糾賣了個關子，在公孫隰朋殺魚的時候，吳糾就把自己早在帳篷裡調好的烤魚佐料拿了出來，擺在灶臺上，好幾種佐料混合在一起，散發出不一樣的味道，一共五條魚，正好五個味道。

麻辣的、酸辣的、醬香的、咖哩的，還有宮保雞丁味道的……

子清抓了多長時間的魚，吳糾就挑了多長時間的作料，麻辣的和酸辣的還好說，雖然這年頭沒有辣椒，但是也有替代辣椒的辛辣味作料，而咖哩的就頗為費力了，咖哩沒有現成的，需要用多種作料調配。

吳久以前自己做過咖哩，只不過這年代和現代的作料並不一樣，調出來的口味也有偏差，所以調配了半天才調配出來。

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