著家裡有什麼,隨便做幾道了,母女倆也不打算幹其他事了,直接為了晚上的菜忙活起來。
殺魚,片魚肉,剁排骨,剁肉泥,這些都是李氏來幹,劉青是跟著蔣氏鍛鍊幾個月廚房的手藝,但是那個時候又沒這麼多魚啊肉啊給她練手,劉青頂多會切個蔬菜。
李氏在砧板上咚咚咚的剁肉,劉青就在旁邊打水洗菜,她一邊洗紅薯一邊問李氏:“娘,咱們家還有冰糖嗎?白糖也行,我想做個拔絲紅薯當點心,咱們就是去外邊買糕點招待他們,估計他們也吃不慣。”
“有,白糖和冰糖都有。”李氏對她女兒的話深以為然,立即高聲回道。
劉青高興起來,又道:“那我再煮個紅棗糯米罷了,當糖水喝。”
李氏自然是點頭:“你決定就好。”
劉青想了想,忽然問:“娘,您說四嬸上次帶過來的那什麼銀耳,咱們少拿點過來泡發了,加紅棗和冰糖一起煮成糖水怎麼樣?”
李氏聽到她女兒的突發奇想,手上的動作都忍不住停了下來,若有所思的道:“我怎麼沒想到,銀耳好像不能炒菜和煮湯,倒不如試試熬糖水。”
說著,李氏就要放下刀去取銀耳,劉青怕她不小心拿太多,連忙制止了,起身笑道:“娘,你先剁肉罷,等下還有豬骨和魚要切,您今兒忙著呢,我去拿銀耳。”
李氏便笑道:“好好,你去拿,別拿太多了,萬一煮了不好吃,反倒糟蹋了好東西。”
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