感染了田家的眾人，讓大家臉上的陰霾都少了很多，又聽她說起排骨，他們才想起今天他們可是買了好多好吃的。

而且那蝦醬還賣了不少錢，還從繡莊要回來了六兩銀子，也許，他們的日子並不像他們想的一樣，要塌下來了。

今天田家眾人格外平靜，就連趙氏都忙前忙後的幫著姜婉白切菜、燒火。

有王氏、張氏、趙氏三個人幫忙，姜婉白幾乎就沒怎麼自己動手，一切就已經準備就緒。

買的大棒骨跟排骨在開水中滾一下去掉浮沫，將大棒骨撈出，放在一邊的瓦罐裡熬湯，排骨則用鹽、酒、胡椒等醃製起來。

鍋裡放入油，等到油八分熱的時候，將排骨倒進鍋裡，用熱油煎炸，炸至焦黃色再撈起，油則留下。

再在鍋中加入糖、醋翻炒，等待糖完全融化在油裡並泛起小泡泡的時候，將排骨倒進鍋裡翻炒上色，等到粘汁完全滾到排骨上，一道酸甜可口的糖醋排骨就做好了。

接著，姜婉白又用那塊五花三層的肉做了一道回鍋肉，取了七八個雞蛋加蝦醬，做了一大碗蝦醬蒸蛋，知道三叔祖愛吃醉蝦，她又做了一道醉蝦，接著又炒了幾個新鮮的時令蔬菜，一桌讓人一看就流口水的飯菜就做好了。

“沒想到你竟然還有這手藝！”三叔祖驚奇的道，他前幾天已經見過醉蝦了，可是卻沒見過蝦醬蒸蛋，也沒見過回鍋肉，少不得要嘖嘖稱奇一番。

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