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673 惡客還是貴客?

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古代科學水平很低,很多行業都有屬於自己的一套行為準則,在開採鹽礦的行業裡,按舊例,正式開採的第一天,需要選第一批質量最好的鹽用來供奉神靈,鹽把頭需要選出最合適的鹽交由主事人檢查,主事人同意後,放到預先準備好的神案供奉神靈,祈求開採平安順利。

徐功走到鄭鵬前面,雙手托起盤子,恭恭敬敬地說:“將軍,山神爺賞飯吃了,看,這可是極品的雪花鹽。”

鄭鵬眼前一亮,隨手在盤子裡抓起一小把鹽,只見鹽白如雪、細如雪末,聞一下,沒有異味,用指點沾一點放到嘴裡,除了鹹之外,並沒有苦澀的味道,雖說沒條件測出鹽的成份,但從味覺來可以判斷出這些鹽都是上等的好鹽。

很多食鹽因雜質多,口感很差,像西域普通牧民用的,大多是最廉價的黑鹽,鄭鵬嘗過一次,又鹹又苦,有種像喝藥的味道,只是嚐了一口就吐了。

吐蕃鹽的產量很底,多是靠一些滷井,產出的鹽都是質量很差的黑鹽,每次下山打草谷,像胡椒、鹽巴這些生活必須品,比金銀財貨還受歡迎,可以想像到,有這種雪花鹽,在西域地區就是硬通貨一樣的存在。

“不錯,是好鹽”鄭鵬驚訝地說:“還以為要響午才能出供鹽,速度挺快的啊。”

礦鹽需要開採、研碎、過濾、鹵化、提純、結晶等過程,一個時辰還沒到就出了品質這麼高的成品,速度很快了。

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