更進一步的關鍵所在,讓人受益匪淺。
這就好比高考前的兩次模擬考,雖然那成績是不作數的,但也讓大家心裡有了點底,知道了自己哪裡還有不足,以後就朝那個方向努力和補足。
大部分吃完這第一道菜的試吃者們,第一感覺都是——臥了個槽!怎麼就沒了?一盤香辣小龍蝦,才二十隻的分量,踏馬根本吃不夠啊!
而司諾做的第二道菜,為了照顧口感比較清淡接受不了吃辣的觀眾,做的是廣式糖醋排骨。
主菜是精挑細選的嚕嚕豬肋排,輔菜是木瓜、番茄、菠蘿、紅椒、黃椒。
其中紅椒和黃椒只是為了配色視覺效果好看,可放可不放。
這是很家常的一道菜,關鍵靠的是醬汁的調配,其中主食材排骨也可以換成裡脊、魚等,當然,主食材的火候也很重要。
製作過程且不贅述,成品從賣相來看,還是非常好看誘人的,裹著澱粉炸得金黃的條形塊狀排骨,紅黃相間的配菜點綴。
夾起一塊排骨,外酥裡嫩,酸甜可口,口感上雖然沒有小龍蝦那麼濃郁刺激,但也是非常開胃爽口,讓人吃了還想吃的一道菜。
這道菜好評率也非常高,特別是偏愛酸甜口感的雌性獸人和妹紙們,一個個表示非常喜歡。
至於第三道菜品,是豆豉苦瓜炒肉末。
在這個時代苦瓜是不怎麼受味覺敏感的獸人們喜歡的一種食材。
正常來說,參加比靈廚師大賽的人,根本不會採用這道食材,哪怕美味度只是參考之一,主要是看治療效果,但這複賽投票的人是廣大民眾試吃者,在治療效果差不了太多的情況下,他們當然是傾向於把票投給美味的食物。
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