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“您是想開酒樓?”
那個嚮導感到很詫異。他陪四人逛了一上午,知道吳本草是絕對的主心骨,本來還以為,眼前這年輕人會挑些風雅行當,不料卻是開煙火氣最重的酒樓。
酒樓飯館這一行,看著簡單,實際經營起來非常難,憑吳本草小小年紀,能行嗎?
嚮導抱有質疑,好心勸說道:“不瞞公子,長安乃大唐第一城,足足有數百萬居民,每天張嘴吃飯。這道理大家都懂,因此,城裡最不缺的就是酒樓飯莊……”
有人的地方,餐飲業就能興盛。只需盤下合適的地皮,裝修完畢,再僱一批廚師,就能隨時開業,可以說,這一行的門檻太低,只要本錢充足,誰都能開酒樓。
正因如此,這一行的競爭壓力非常大。滿長安城逛下來,凡是人群密集的地段,必定會有很多家酒樓,緊挨著搶生意,真正賺大錢的卻只有少數。
吳本草年輕不說,還是外地人,不熟悉本地的民風,缺乏穩固的基礎和依靠,想在這裡混得風生水起,難上加難,不可跟在鵝城時同日而語。
看著嚮導真誠的眼神,四人微微一笑,都沒放在心上。
吳本草賣的是藥膳,用不著跟普通館子搶生意。擔心沒有客源?開玩笑,他們只擔心到時門檻被踩爛,應付不了店內火爆的場面。
吳本草說道:“難得你為我著想,也別站著了,坐下來一起吃點吧。關於生意的問題,我自有分寸,等開業以後,你可以去我那裡,免費吃一頓飯。”
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