子,但是蝦餃除外~貼幾張蝦餃圖O(∩_∩)O
麻香餃子~[img]dszxcz_4.jpg[/img]
一品皇冠蝦餃~[img]dszxcz_5.jpg[/img]
煎餃~[img]dszxcz_6.jpg[/img]
第四章
蕭世換了一身乾淨的工作服,走到灶臺前。
陸敬哲就倚在門邊悠然地看著他,帶著些許幸災樂禍的冷眼,紛紛被蕭世淡然的微笑無視掉了。
其他人都擠在陸敬哲的身後探頭探腦,卻又不敢太靠近,好像魔鬼總監的周圍有著一道天然防護壁一樣。
蕭世瞄了門口一眼,隨手取過小麥粉倒在鋼盆裡,頭也不抬地吩咐,“小張,準備溫水,三十度。”
小張算是蕭世收下的徒弟,每次研製新菜色的時候,都要帶在身邊的。
跟了師傅快三年,基本的默契還是有的,聞言他立刻戳了戳擋住門不放的陸敬哲,笑吟吟地道,“要開工了,總監您靠邊站,千萬別髒了衣裳嘿……”
說完無視鐵青了臉的陸敬哲,就自顧自地擠了進去。
溫水是長期備好的,只是蕭世對溫度的要求比較高,所以稍微擱置了一會。
趁這個時間,小張又按照蕭世的吩咐準備好了菠菜和雞肉餡。
蕭世和好了面,放在盆裡醒著。
活面是門技術活,水溫高了會太軟,低了會太硬;醒面的時間久了容易煮裂,太短又會影響口感,所以三十分鐘剛剛好。
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