慣辣的，正好出徵前吃得熱乎，也能鼓舞士氣。若是師父擔心，我備些藥湯候著。”

趙清河點了點頭，“大不了做兩種鍋底好了，一種三鮮一種麻辣。平常百姓這大冬天都是吃得暖爐，如今就要出征，好歹讓士兵們吃點熱食。”

大鍋飯不易做火鍋，所以大冬天的軍營裡依然如平日一般悶菜。悶菜還不是炒菜，大鍋飯實在不易幹炒熟，都是用一點水悶熟的。悶菜又不似火鍋那般，總之味道實在不怎麼樣。尤其是吃多了，更是嘴上沒味。

臨近出征，好歹讓將士們吃點好的，只是十萬大軍的火鍋，這做起來可真是個大工程。

常廷昭聽到趙清河的提議想都沒想直接答應了，行軍之前都會來一頓大餐。這火鍋不僅美味關鍵可以驅寒暖胃，在這大冬天裡確實是最好的食物。

常廷昭顧慮道：“這般一來你的方子可就要保不住了。”

這麼多人的火鍋，趙清河再能耐一個人也幹不了。常廷昭知道他現在與左護軍開了個火鍋店，聽聞生意極為不錯。就連甚少出軍營的他也知道有這麼一回事，據說在京中颳起了一陣風。從前都不知原來火鍋還能這麼吃，現在不少人家都開始這般做法。

麻辣火鍋雖然也挺講究，但也不是琢磨不出來的。只是想要和趙清河做的一模一樣就沒這般容易了，所以這方子還是很要緊的。

趙清河笑道：“本來就不是我的東西，傳出去就傳出去唄。只要有市場就不怕生意做不了，前世那麼多火鍋店都沒有因為多開一家被擠垮，我又怕什麼。而且我那牌子已經打了出去，世人吃東西都喜歡講究一個‘正宗’，我那是第一家，管不管味道是最好的，都佔了‘正宗’兩個字，只要不是做得太爛，不會那麼容易跨的。”

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