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看著兩頭豬嚥下最後一口氣,壩上臨時搭起的兩三眼灶上水已經開始起雨秋眼了,王石頭在豬腳上輕劃了一刀,然後對著豬腳便使勁的吹起氣來,不一會兒,嚥氣的豬兒已經脹的如同皮球一般了,看著差不多,王石頭指揮著小夥子把豬兒抬到約九十度高溫的鍋內開始褪毛,直到兩隻豬兒露出白嫩嫩的肉身!
殺豬匠專用的掛肉架子上,兩個黑色的專用掛鉤閃著幽深的光芒,讓人把豬倒著掛了上去,輕輕拍了拍豬肚子,王石頭圍著豬兒轉了一圈,手上的刀兒輕轉,在豬頭下放上一個大木盆,手起刀落豬肚一下便被剖開,豬肚子裡的內臟便一個不少的落到了盆裡。
接下來便是見證奇蹟的時候了,看著王石頭手上刀光閃動,豬兒不到幾分鐘的時間便被分解成了一條條的豬肉,不到兩個小時的時間,兩頭大肥豬已經成了一條條的肉整齊的碼放在案桌上,外加兩大木盆的血旺和豬下水!
不出所料的這豬肉膘都有三指厚,該肥的肥該瘦的瘦,一看就是上好的肉!
王小翠眉開眼笑的將任務分配了下去,洗豬下水的,煮肉的,切肉的,幫忙做臘肉香腸的,一個個是井井有條,在綺蘿茶莊學到的可不只是製茶,還有工作方面的協調安排!
有著人指揮安排,來幫忙的人也不會找不著事情做,大家也不是真的來白吃白喝,幾乎每一個來的人手上都提著自己家種的蔬菜或是米糧,都是一個隊的人,有殺豬菜吃當然不會不來,又不能送禮,所以就只能帶點能用得上的東西了!
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