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惑。

隨著刺溜一聲,童氏加了點水開始燜鍋入味,香味總算淡了一些。孩子們都精怪得很,知曉這是菜快出鍋了,也不在灶房門口逗留,全都跑回堂屋坐端正,等菜一上桌就開搶。

沒讓人多等,‘香辣紅鰲蝦’便頭回面世。

大周朝和其他朝代一樣,自開國起聖上就被稱為真龍天子,因此尋常生活中,很少出現‘龍’字,龍蝦也就鍾慶然自己心中叫叫,對外隨著當地人的叫法,稱其為紅鰲蝦。

三孫子說過,紅鰲蝦寧可煮透一點,略失其味,也不能半生不熟,河鮮之類吃帶生的容易生病,童氏自己嚐了幾次,見確實煮熟了才裝盤。

鍾家人口多,都是自家人吃,童氏也就沒那麼講究,做的是大鍋菜,足足炒了大半鍋一大盆子,利落的分成兩盆。童氏很是注意,薑片挑的乾乾淨淨。

這次童氏沒有限制,所有人按照自己喜好來,兒媳婦孫女也進入搶食的行列。

不知道是否因為沒人捕食,紅鰲蝦大都個頭不小,一個個張牙舞爪,很有看頭。

‘香辣紅鰲蝦’一上桌,大家都無視了它的不喜處,色香已經具備,想必味道也糟糕不到哪去,大家都等著鍾老爺子動筷,好抄筷子跟上。

第9章

鍾老爺子沒有辜負眾望,搶先夾了一個嘗味,一入口,鮮香辣,數種滋味縈繞舌尖,剔除蝦殼,咬碎整個蝦仁時,湯汁裹著蝦肉,輕輕咬下,味道和魚迥異,比較接近河蝦,難怪叫紅鰲蝦,先輩沒取錯名。

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