註冊的十一道菜，聽說註冊的人是在早上九點左右過來，他要掐好時間，怎麼讓做出來菜的口感在那個時間點剛好時宜。

其中，最難的是相思紅豆粥和甜豆花。

這兩樣是應璀早點選單中的最主要菜色，但兩者製作起來都並不容易。

首先這相思紅豆粥，紅豆一定要火候足道，才能保證紅豆的軟嫩香糯，並且這過程中需要不停攪拌，才能使紅豆不粘粒，相當考功夫，這也是為什麼偌大的一個卡瑞爾甜都中反而沒有紅豆粥這一類食物，就是因為在整個快餐式消費的外城裡，有著悠閒江南情調和韻味的小粥耗不起遊人的耐心。

再者就是甜豆花，從選黃豆到浸泡，再到磨黃豆過濾豆漿，至如何煮沸直到最後成型，每一步都需要耐心與講究，否則做出來的成品有豆腥味或者入口不嫩不花，都會破壞這剛開張店鋪在人們眼中的印象，口碑是最好的宣傳方式，絕不能砸了自己招牌。

從應璀角度講，他也不願這道極具中華特色的菜餚因自己緣故毀在這裡。

“凡米，今天怎麼起這麼早？”應璀驚訝看看著從樓上下來的人。

少年昨晚似乎沒睡好，神色懨懨的，起色不佳。

亦涅很熟練地倫著大錘，石杵中的打糕不停變換形狀，這會兒見著人，調笑道，“都快成年了，阿媛又不是老虎，不會吃了你。”

凡米整個人都不好了，林媛是他的剋星，一聽名字腿都軟了，捂頭，“老虎比她可愛多了。”

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