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劉文剛一愣神的功夫,卻剛好看到了梅花二的臉上閃過了一抹不悅的神色。
這反而讓他冷靜了下來。
正所謂伸頭一刀,縮頭也是一道,現在的自己沒有任何臨陣脫逃的可能性,還不如好好烹飪著菜餚,儘可能地打壓墨洵等人的囂張氣焰。
劉文剛原本準備做一道荸薺雪梨湯,卻忽然想起了畢英博做的那道湯的失敗。
他在腦子裡面搜尋著菜譜,最後還是決定做一道荸薺炒蝦仁。
劉文剛和他的助手將鮮蝦去頭去殼去沙線,洗淨之後,用料酒,鹽,姜,胡椒粉,澱粉攪拌入味,放在一邊備用。
把荸薺去皮,洗淨,從當中切半,鍋裡油熱,放入荸薺煸炒一會兒,倒入小半碗清水煮五六分鐘左右,盛出備用。
在鍋裡倒油,等油溫燒到六成熱的時候,加入蝦仁煸炒,等到蝦仁變色,放入荸薺繼續翻炒均勻,加入食鹽、雞精調味,撒上少許的蔥花翻炒幾下即可出鍋裝盤。
劉文剛是東星盟華夏美食學院今年招收的新生之中的一名佼佼者。
雖然他的心裡有些慌亂,但是他呈現出來的菜品的完成度還是可以的。
看到了這一幕,梅花二的臉上終是浮現出了幾分滿意的神色。
而王胖子那邊,取了五個荸薺,五顆雞蛋,適量的精瘦豬肉末。
他把豬肉末放入碗中,加入料酒、適量的食鹽、蔥薑末、香油,攪拌上勁後,加入適量的玉米粉,拌勻成豬肉餡。
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