並陷入熱戀。最終放棄漂泊的生活，與妻子珍妮結婚，並在婚後開了這家旅館。

可是湯姆並不知道，他的妻子珍妮其實患有家族性的阿爾茨海默病，也就是俗稱的老年痴呆症。婚後沒多久，珍妮便漸漸有了健忘的徵兆。最後不僅變得痴痴呆呆，甚至不敏於行，只能坐在輪椅上。可即便這樣，珍妮每天醒來之後也不忘鬧著去小鎮外面的麥田上散步——因為那是珍妮與湯姆最初相識的地方。

而老湯姆為了喚醒妻子的記憶，每天都會推著妻子去麥田，跟她一遍一遍的講述兩個人的故事。並且甘願與痴呆的老妻守在這個閉塞偏遠的小鎮，守望著他們的愛情，一直到老。

唐和傑森在一天傍晚來到了小鎮上，最終因為一場暴雨耽擱了行程，不得不在旅店留宿。而他們也在無意間得知了老湯姆與珍妮的愛情故事。

彼時，早已知道自己將不久於人世的唐不無羨慕的感慨道：“這世間最美好的感情，也許並不是相愛時有多麼熾熱激烈。愛情中最為艱難的，往往是激情退卻之後，面對人生的各種苦難，卻依然不改初衷，攜手到老的溫情。”

而在當天晚上，因為旅店的廚師請假去參加朋友的婚禮了，所以旅店裡不能供應晚餐。唐在廚房裡面找到了僅剩的幾根黃瓜，一塊豬肉，自告奮勇的要給傑森做美食。

在上輩子的電影中，埃文讓華裔青年在廚房利用米飯、黃瓜、胡蘿蔔等食材做了美味的紫菜包飯，而這個細節是包括唐蒔在內的所有華國人都無法忍受的。所以這輩子唐蒔在飾演這一幕的時候，決定給傑森包水餃。

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