總之,鯉堂再添一個員工,難。
孟姑姐妹兩天生天養,從殷桃樹中來、依靠著殷桃樹而生,誰都不知道她們究竟多大年紀,也許冥界初生她們便存在了,那碗被陽間稱之為孟婆湯的輪迴湯一直在輪迴司旁邊熬著,經久不息。
上次做的桃花宴讓孟姑姐妹兩念念不忘,今日的宴席不以桃花入菜,卻也帶著桃花。秦和宜讓林秀熙去找孟婆要桃花和殷桃樹樹上的桃膠,秦和宜準備用這兩樣東西做一道羹菜——桃花羹,以桃膠為主、桃花煮水為輔,放入銀耳、冰糖等燉煮出來的甜羹。
“霸王戲水”在燉鍋裡面咕嘟咕嘟地小火慢煒,秦和宜處理甲魚的手法、調味的精確度和掌控火候的技藝還未能夠得到何大勇的真傳,但他本身的底子、聰慧的頭腦已經讓他將“霸王戲水”模仿得八九不離十,更兼之其有血脈的外掛在,做出來的“霸王戲水”色香味俱全,比之何大勇師父做的不逞多讓,放到月半彎售賣,一小碗也能夠賣它個八十……
“好香啊。”童修端著小碗,因為太燙,吹了兩下,沿著湯碗抿了一口,忍不住讚歎。
奶白的湯水像是牛奶一樣,要是不告訴別人這是一碗甲魚湯,根本就沒有人信。
“味道上還差了一點兒,等有功夫了我問問師父。”
“我覺得已經非常好了,這是我喝過最好的王八湯!”對秦和宜,童修是從來都不吝嗇讚歎的。
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