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今天下午沒一會功夫，狗腿就逮住了一隻大肥野山雞，回來大夥一起動手，殺雞燙水拔毛開膛破肚的。

處理乾淨了，讓銀鳳嫂用茶油生薑爆炒一番，加醬油後，放在小灶上的瓦罐裡，倒入水後慢慢燉起，改小火燜熟，上桌後，一揭蓋，熱氣騰騰香氣四溢。

這麼一桌好菜，需要好酒來配啊，無酒不成席，銀鳳嫂拿出剛吊出來（釀造後蒸餾）的土燒酒，給大夥滿上（酒杯）。

大夥也叫上銀鳳嫂和打下手的幫手，一起上桌吃飯，銀鳳嫂也不客氣，端起酒杯，給大家敬酒。

本來，挑夫們很少喝酒的，一來花費錢財，二來影響挑擔子，所以平日裡，特別是中午，牛牯是不會叫酒的，這次不同，要在這裡歇上一晚，也難得大夥高興。

牛牯自己也開心，只要能挑上廿八都的私鹽，以後肯定夠兄弟們開懷暢飲的，所以，今晚就默許了大家喝酒。

既然要喝，就放開喝；牛牯自己也把小小的酒杯子撤了，改成吃飯的大碗，倒上半大碗土燒，站起來端著，看了一眼大夥，滿眼的話，卻說不出來，良久無語，索性就低頭一口悶了碗裡的酒。

大夥紛紛吃開了，熱鬧起來，吆三的吆三，摟脖子的摟脖子，灌酒的灌酒。

這種土燒酒度數極高，和酒精一樣，撒在桌子上一些，用火一點就能燒起來，那火焰，青青的，爐火純青一般；能燒得來的酒，所以叫燒酒。

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