<!--go-->
侯府之中,一向以軍法治家,勝者有賞,敗者必罰,因為四個小姑娘齊心合力,戰勝了強大的對手,蕭逸決定犒賞她們一頓美食,至於失敗者嗎,自然扮演大廚的角色,負責給眾人料理食物了!
寒冬季節,大雪紛飛,沒什麼比享受一頓熱氣騰騰的火鍋更舒服了,小巧的圓口青銅鼎擺上來,下邊用硬炭點火,裡面用貝殼熬湯,全家團團圍坐一起,人手一隻小花碗,等著享受美食!
冬季蔬菜稀少,只能找到些蘿蔔、白菜、豆腐而已,好在家裡人都有一點狼性,食物上也更加偏愛肉類,蕭逸令人殺了一隻肥羊,只取最鮮嫩的羊腿和裡脊肉,用精鹽醃製之後,放在雪地裡冰凍起來,以去除羊肉裡的腥氣味,也為了好下刀!
古人云:無魚不成席……,這個也容易,侯府裡就有水塘,砸開一個冰洞,那些在水底長期缺氧的肥魚,就會自己聚集過來,蕭逸一抓一條,精準無比!
自古魚、羊為鮮,二者都是餐桌上的頂級肉食,湯水翻滾之後,蕭逸手持鋒利的‘貪狼刀’,再抓住一塊在雪地裡凍硬的羊肉,手腕翻轉之間,寒光閃閃,雪花般的肉片就飛了出去,不偏不倚,正好落入青銅鼎中,被沸湯一煮,發出誘人的肉香,過水既食,鮮嫩無比!
紅辣椒還沒有傳入,不過漢代的調味品並不少,韭、蔥、葵、姜、芥、蒜……,砸碎成漿糊狀放入碗中,煮熟的肉片在裡面一沾,立刻塞入口中,鮮美、嫩滑,妙不可言,能把舌頭都吞下去!
Loading...
未載入完,嘗試【重新整理】or【退出閱讀模式】or【關閉廣告遮蔽】。
嘗試更換【Firefox瀏覽器】or【Chrome谷歌瀏覽器】開啟多多收藏!
移動流量偶爾打不開,可以切換電信、聯通、Wifi。
收藏網址:www.peakbooks.cc
(>人<;)