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牛肉派好吃??錢淺樂了,她衝雲端翻了個大白眼:“被老師嫌棄到不要不要的,她只咬了一口就吐槽說派皮太硬。”
“硬碼?”雲端一臉懵懵地答道:“我吃不出來。”
“別老盯著牛肉派了,嚐嚐烤春雞,我今天給雞分屍分到手都快廢了。”錢淺指了指食盒裡皮脆肉嫩的烤春雞:“我怕涼了,又怕皮不脆,特意把最後出爐的帶回來給你。”
“你不是在國內就上的廚師學校嗎?”雲端立刻丟下牛肉派去拿雞腿:“切雞之類的你應該很熟練啊,我記得你跟我說過,你最大的優點就是刀功好。”
“在國內是這樣的。”錢淺心塞地嘆了口氣:“我別說切雞了,卸豬卸牛卸羊都可利落了,庖丁解牛知道不,我覺得我也不差啥。可是吧,進了廚藝學校我就突然發現,原來我變得連卸雞都不會了。洋鬼子真是龜毛又教條,一點都不知道變通,我們老師連我拿刀的方式都嫌棄,說我養了很多壞習慣。西餐廚刀你不知道分類多細,長得都差不多,我一開始根本認不出來,天天捱罵。”
“哈?”雲端捧著雞腿吃驚地張大嘴:“還會嫌你?”
“我這兩天不知道浪費多少雞了!”錢淺一臉生無可戀的看著雲端手裡的雞腿:“現在看到雞,都有種生理性厭惡。前幾天學快速將一隻雞分成八塊,時間不可以超過三十秒,這兩天又學手套法去骨。”
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