艾絲特沒有學過唱歌，卻是個天生有一副好嗓子的女孩。

她剛剛成年，眉清目秀，體格瘦弱，上個月來了月事。

艾絲特和爺爺布茲在跳蚤窩的街頭賣著名的‘褐湯’。

跳蚤窩是君臨城的貧民區。

褐湯指的是湯的顏色，因為湯的黃褐色而得名。

褐湯裡面煮著各種各樣的東西，就是一口大鍋，把不管什麼東西都扔進去一煮，反覆熬，把那些菜葉肉食貝殼什麼的全部丟進去熬成糊狀，再把不能熬爛的比如貝殼等全部撈出裡，撈乾淨，再加上水熬成濃湯，撒上鹽，味道很好喝。

對於吃不上飯的人來說，不單能吃飽，這種湯還富含各種各樣的營養，並且價格很便宜，只需要五個銅分。

五個銅分，相當於地球文明裡的五毛錢。

褐湯是跳蚤窩街頭的一大特色。

艾絲特家裡的褐湯很好賣，褐湯比其他攤主的褐湯味道更鮮。

她和爺爺在跳蚤窩的窩棚裡安了抓老鼠的機關：一隻小桶，裡面放上一點肉食，肉食上一根絲線連著一根小棍，只要老鼠跳進桶裡拖動肉食，小棍一動，鐵蓋落下，就把老鼠給悶在了桶裡。

跳蚤窩出租房裡的老鼠特別多，有時候運氣好，還能抓住肥大老鼠。

艾絲特和爺爺抓了老鼠，剝掉皮，掏光內臟，洗乾淨了，把雪白的老鼠肉切成碎末熬進老湯裡去，褐湯裡面就有了肉的鮮香。

晚上，艾絲特和爺爺去爛泥門的魚市，撿垃圾堆裡的那些爛魚貝殼，用刀切去腐爛的地方，挑出還能吃的魚肉貝殼，剔乾淨魚刺，也丟進老湯裡去熬。

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