色的，肉就更是又甜又嫩全是汁水，還帶著點兒沒成熟的麻。

所以石頭是在山上找了好一會兒，挑了其中最好的帶回來，所以才費了不少時間。

數量不少，但聊勝於無，周敏剝開刺球之後，用刀尖在栗子上劃個小口，然後直接放在爐子蓋上燒，等到外殼烤得微微發焦，內部受熱，會直接將整顆的栗子肉給擠出來。這個時候的栗子介於生與熟之間，味道非常特殊，又脆又甜，周敏十分喜歡。

為了獎勵石頭專門將這些栗子帶回來跟自己分享，周敏便打算先不吃午飯，再製作一道美食——油炸土豆條。

周敏和石頭兩個沒多久就削了一小盆土豆，然後切成條備用。

往鍋裡倒油的時候，安氏在旁邊簡直心疼得不得了，見周敏倒了足足小半鍋，立刻道，“做什麼菜要那麼多的油？”

“只是炸東西而已，炸完了油大部分都還在，倒出來還可以用在別處。”周敏解釋道，“娘不用擔心，我不會浪費東西的。”

等油燒好了，周敏先將外頭花椒樹上摘下來的一大把花椒放下去，等到花椒的味道都在油裡，才將之撈出來。然後把將土豆條放進去翻炸。

生土豆炸的時間要稍微長一點，這樣外殼酥脆，內力卻完全軟了，味道最好。

等到土豆條炸得外表金黃，用漏勺撈出來濾了油，就可以吃了。

不過土豆條這種東西，在周敏的吃法裡，那是不能少了辣椒的。而且已經是午飯時間了，總不能耽擱太久，所以周敏將炸好的土豆倒進大碗裡，然後往裡撒辣椒，再倒上鹽、醬油和醋，用筷子拌勻了，就是一道非常開胃下飯的菜。

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