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大個子一拍腦門,把兜裡的菜花蛇又給拽了出來,把小白星嚇的又嚎了起來。
呂小驢也沒好多少,一腳踢了過來:“你要死啊,看把小白星給嚇得。”
其實是他自己怕...
大個子嘿嘿一笑:“正好做個龍鳳呈祥。”
“呦,還知道龍鳳呈祥呢?”
不得不說,關於吃這一塊,大個子那是行家,說到吃,他就一點都不傻了。
只見大個子刀起刀落,幾條菜花蛇就被扒了皮,和那禿毛鷹放在一個盆裡。
再用鹽,料酒,蔥薑蒜醃上半小時去腥。
沖洗乾淨後,用醬油塗抹全身。
油鍋燒到八成溫,用勺子潑在那鷹和菜花蛇的身上。
高油溫定型以後,龍鳳呈祥的雛形已經出來了。
蔥薑蒜炒香,加上兩瓢水,調味燒開後,把定了型的那鷹和菜花蛇放進去悶煮上一小時。
把那鷹和菜花蛇撈出來,放在盤子上,湯汁熬濃稠,潑上油,最後淋在菜上。
只見那鷹矗立在中間,幾條菜花蛇在蘿蔔的鋪墊下,盤繞在那鷹周身。
還別說,真像那麼一回事。
嘖嘖,這個賣相就不一般,就大個子這手藝,去五星級酒店都能幹個主廚。
兔子就簡單多了,用土豆就給燉了,有龍鳳呈祥在前,兔子也沒人想動。
呂小驢和小白星剛剛還被菜花蛇嚇的不行呢,這會兒一個比一個吃得香。
真香定律饒過誰。
吃完飯,呂小驢又沒了事兒幹,在家可太無聊了。
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